つるっと味わう、ひもかわうどん

群馬は、昔から小麦の栽培が盛んな地域です。空っ風による乾燥した気候や日照時間の長さ、水はけのよい土地が小麦づくりに適しており、うどんやおきりこみ、焼きまんじゅうなどの粉食文化が根付いたそうです。

群馬では、水沢うどん、館林うどん、ひもかわうどんが有名で、合わせて「群馬三大うどん」と呼ばれています。同じうどんでも、地域ごとに特徴が違うので、食べ比べてみるのも楽しそうですね。

これから暑くなる時期、つるっと食べられるうどんは、嬉しい一品です。お出かけした際は、群馬ならではの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。