伊勢崎市韮塚町のラーメン店でトマトラーメン

群馬県伊勢崎市安堀町の菊地瑞記税理士事務所、スタッフKです。

先日、群馬県伊勢崎市韮塚町方面へ用事があり、ランチにラーメンをいただいてきました。伊勢崎市はラーメン店が本当に多く、伊勢崎市連取町や伊勢崎市宮子町、さらに前橋市方面からも食べに来る方が多いエリアで、群馬県内でもラーメン激戦区の一つと言われています。

今回いただいたのは、期間限定のトマトのラーメン。

運ばれてきた一杯を見てまず驚いたのが、鮮やかなオレンジ色の泡立ったスープ。伊勢崎市周辺でも最近増えてきた「泡系」と呼ばれるタイプで、見た目からしてかなり印象的です。スープの上にはレアチャーシュー、刻んだ紫玉ねぎ、カイワレ、そしてミニトマトが乗っていて、ラーメンというより少し洋風の料理のような雰囲気もあります。

一口スープを飲むと、トマトの酸味と鶏の旨味が合わさっていて、濃厚なのに重すぎない味わい。伊勢崎市のラーメン店は濃い味のお店も多いですが、この一杯はトマトの爽やかさがあり、最後まで飽きずに楽しめるスープでした。

麺は細めでスープとの相性が良く、泡状のスープがしっかり絡みます。刻んだ紫玉ねぎの食感やカイワレの爽やかさもアクセントになっていて、食べ進めるほどにバランスの良さを感じる一杯でした。

伊勢崎市韮塚町周辺は、伊勢崎市安堀町や伊勢崎市連取町、伊勢崎市宮子町からも車で行きやすい場所で、ランチタイムには地元の方だけでなく前橋市や高崎市方面から来る方もいるそうです。群馬県内でも個性的なラーメンが食べられるお店が多い伊勢崎市ですが、こうした期間限定メニューがあるのも楽しみの一つですね。

伊勢崎市でラーメン巡りをされる方は、こうした限定メニューに出会えるのも面白いポイントかもしれません。私もまた伊勢崎市内で美味しいお店を見つけたら、ブログでご紹介したいと思います。