ご飯がススム、新鮮なお肉の鉄板ランチ

こんにちは。群馬県伊勢崎市安堀町の菊地瑞記税理士事務所、スタッフMです。

先日、みどり市方面へ出かけた際、新鮮なお肉の鉄板定食をランチに味わってきました。

運ばれてきたお皿には、つやつやとした新鮮なお肉がたっぷり並んでいます。

さっそく熱々の鉄板にのせると、じゅうっと音を立てながら、香ばしい匂いが鼻腔をくすぐります。

ニンニクの効いた甘辛いタレにつけて口に運ぶと、旨みが口いっぱいに広がりました。レバーは濃厚でなめらか、ハツはぷりっと歯切れがよく、カシラは噛むほどに旨みが出てきます。

山盛りの白いご飯と一緒に味わえば、もう説明がいらない美味です。お肉の旨みやタレのコク、ほかほかのご飯が合わさって、箸がどんどん進みました。お味噌汁とお漬物で少し口を休めながら、また鉄板の上のお肉へ——。焼きたてを少しずつ味わえる、満足感のある一食でした。

暑さが増してくるこれからの時期、しっかり食べて元気をつけたい日には、こうした鉄板ランチもいいかもしれませんね。